Sp Certified Food Protection Manager Requirements

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Requisitos de Gerente Certificado de Proteccion de Alimentos

Debido al mayor número de acciones de cumplimiento tomadas por la falta de un gerente de protección de alimentos acreditado [Código de Alimentos de Idaho (Sección 2-102.12)], Eastern Idaho Public Health ahora exige que se cumpla con este requisito (a través de un certificado de finalización de un examen de seguridad alimentaria acreditado a nivel nacional) antes de realizar una inspección previa a la apertura de un establecimiento de alimentos.

(Ejemplo de Cerificado de Finalización)

La persona que completa el examen NO necesita estar presente en el establecimiento durante todas las horas de servicio y preparación de alimentos.

El gerente de protección de alimentos acreditado debe cumplir con los siguientes criterios:

Tener autoridad de supervisión para dirigir y controlar las actividades de preparación de alimentos.
Tener autoridad de supervisión para corregir violaciones de seguridad alimentaria.

Lista de Entrenamientos (escoge uno)

360 Training | www.360training.com | (877) 881-2235
Always Food Safe | alwaysfoodsafe.com | (844) 312-2011
National Registry of Food Safety Professionals | www.nrfsp.com | (800) 446-0257
Prometric | www.prometric.com | (800) 625-2736
ServSafe | www.servsafe.com | (800) 765-2122
State Food Safety | www.statefoodsafety.com | (801) 494-1416

Haga clic aquí para continuar con la solicitud de licencia de establecimiento de alimentos

Haga clic aquí para coninuar con la solicitud de revisión del plan de establecimiento de alimentos